ଭାରତରେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ କିପରି ଆରମ୍ଭ କରିବେ | (How to Start a Small Fast Food Business in Odia)

ଯଦି ଆପଣ ରାନ୍ଧିବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ଏବଂ ନିଜର ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣ ନିଜର ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ | ନିଜର ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଖୋଲିବା କିମ୍ବା ଏକ ଷ୍ଟଲ୍ ସ୍ଥାପନ କରିବା ଏକ ଉତ୍ତମ ପଦକ୍ଷେପ କାରଣ ଆଜିକାଲି ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳତା ହେତୁ ଏଠାକୁ ଆସି ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି | ଆଜିକାଲି ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟକୁ ଶୀଘ୍ର ସେବା ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ଜଣାଯାଏ, ଯେଉଁଠାରେ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ସେମାନଙ୍କ ଅର୍ଡର ରଖିବା ପରେ ଅଧିକ ସମୟ ଅପେକ୍ଷା କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ, ବରଂ ସେମାନେ ତୁରନ୍ତ ଅର୍ଡର କରି ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି | ଆଜିର ବ୍ୟସ୍ତବହୁଳ ରୁଟିନ୍ ରେ ଏହି ପ୍ରକାରର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ବହୁତ ଚାହିଦା ଅଛି |

କିନ୍ତୁ ଆଜିର ସମୟରେ ଏକ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ଏବଂ ଏଥିରେ ସଫଳତା ପାଇବା ଏତେ ସହଜ ନୁହେଁ | ଏଠାରେ ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆମର ଆର୍ଟିକିଲ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଏହି ବ୍ୟବସାୟ ସହିତ ଜଡିତ କିଛି ଟିପ୍ସ ଦେବାକୁ ଯାଉଛୁ, ଯାହା ଆପଣଙ୍କର ନୂତନ ଯାତ୍ରା ଆରମ୍ଭ କରିବାରେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସହାୟକ ହେବ |

ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଟିପ୍ସ (Tips for the business) :

ସର୍ବପ୍ରଥମେ, ତୁମକୁ ତୁମ ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ବ୍ୟବସାୟ ଯୋଜନା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଏକ ଭଲ ବ୍ୟବସାୟ ଯୋଜନାରେ ଅନେକ ଜିନିଷ ଅନ୍ତର୍ଭୂକ୍ତ ହେବ ଯେପରିକି ଆପଣଙ୍କର ବ୍ୟବସାୟ କିପରି ଆରମ୍ଭ ହେବ, ମୋଟ ଖର୍ଚ୍ଚ, ଲାଭ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ଆକଳନ ଇତ୍ୟାଦି | ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣଙ୍କୁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜିନିଷର ଯତ୍ନ ନେବାକୁ ପଡିବ ଯେପରିକି ଆବଶ୍ୟକ ଲାଇସେନ୍ସ, ସରକାରଙ୍କ ଅନୁମତି ଇତ୍ୟାଦି |

ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣଙ୍କୁ ଖାଦ୍ୟ ବିଭାଗରୁ ଏକ ଏହି ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ଲାଇସେନ୍ସ ମଧ୍ୟ ନେବାକୁ ପଡିବ | ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରଥମେ ନିଜ ଅଞ୍ଚଳର ଖାଦ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟକୁ ଯିବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ସୂଚନା ପାଇବାକୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କର ଡକ୍ୟୁମେଣ୍ଟ୍ ପାଇବାକୁ ପଡିବ | ଏହି ଲାଇସେନ୍ସ ପାଇବା ପୂର୍ବରୁ ଖାଦ୍ୟ ଅଫିସରଙ୍କ ଦ୍ୱାରା ତୁମର ଦ୍ରବ୍ୟ ଏବଂ ଜାଗାର ପରୀକ୍ଷା କରାଯିବ |

ବଜାରରେ ତୁମର ଭଲ ନାମ ପ୍ରତିଷ୍ଠା କରିବା ପାଇଁ, ତୁମେ ତୁମର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରୁ ଭଲ ଗୁଣବତ୍ତା (quality) ଏବଂ ସୁସ୍ବାଦୁ ଖାଦ୍ୟ ପରିବେଷଣ କରିବା ଉଚିତ୍, ଯାହା ଦ୍ୱାରା ଅନ୍ୟ ଗ୍ରାହକମାନେ ମଧ୍ୟ ତୁମ ପ୍ରତି ଆକର୍ଷିତ ହେବେ |

ଆପଣଙ୍କୁ ମନେ ରଖିବାକୁ ହେବ ଯେ ଲୋକମାନେ ବାହାରେ ଖାଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି, କିନ୍ତୁ ଏଥିପାଇଁ ସେମାନେ ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଉପରେ ଖରାପ ପ୍ରଭାବ ପଡୁ ସେମାନେ ଏହା ଚାହାନ୍ତି ନାହିଁ | ତେଣୁ ଆପଣଙ୍କ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇଁ ମେନୁ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ବିକଳ୍ପ ବାଛିବାବେଳେ ଏହାକୁ ଧ୍ୟାନରେ ରଖନ୍ତୁ |

ଏକ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ମାଲିକ ଭାବରେ, ଆପଣଙ୍କୁ ଅର୍ଡର ନେବା ଏବଂ ବିତରଣ ବ୍ୟତୀତ ଅନ୍ୟ ଜିନିଷ ପାଇଁ ଦାୟିତ୍ ନେବାକୁ ପଡିବ | କାରଣ ଗ୍ରାହକମାନେ କୌଣସି ଜିନିଷରେ ଆପୋଷ ବୁଝାମଣା ଗ୍ରହଣ କରନ୍ତି ନାହିଁ |

ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥାନ କିପରି ବାଛିବେ? (How to select a place for the business?)

ବ୍ୟବସାୟର ସଫଳତା ଉପରେ ଏହାର ଅବସ୍ଥିତି ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ | ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ବ୍ୟବସାୟ ସଠିକ୍ ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରତିଷ୍ଠିତ ହୁଏ, ତେବେ ଆପଣ ଏହା ମାଧ୍ୟମରେ ଅଧିକ ଲାଭ କରିପାରିବେ | ଯେତେବେଳେ ତୁମେ ତୁମର ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇଁ ଏକ ସ୍ଥାନ ବାଛିବ, ତୁମେ ଏପରି ଏକ ସ୍ଥାନ ବାଛିବା ଉଚିତ ଯେଉଁଠାରେ ଅଧିକ ଟ୍ରାଫିକ୍ ଅଛି ଏବଂ ଯେଉଁଠାରେ ଲୋକମାନେ ସହଜରେ ପହଞ୍ଚି ପାରିବେ |

ଯେତେବେଳେ ଅନେକ ପ୍ରସିଦ୍ଧ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଏହାର ବ୍ୟବସାୟ ବୃଦ୍ଧି କରିବାକୁ ଏକ ଫ୍ରାଞ୍ଚାଇଜ୍ ପ୍ରଦାନ କରାଯାଏ, ସେତେବେଳେ ବ୍ୟବସାୟର ଗଠନ ଏବଂ ଅବସ୍ଥାନ ପାଇଁ ନିୟମ ମଧ୍ୟ ଅଛି | ଯଦି ଆପଣ ନିଜ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଏହି ସର୍ତ୍ତଗୁଡିକ ଧ୍ୟାନରେ ରଖି ସ୍ଥାନ ବାଛନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ଲାଭଦାୟକ ହେବ |

ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ ଆଉଟଲେଟ୍ ପାଇଁ କିପରି ଆବେଦନ କରିବେ? (How to apply for small fast food outlet ?)

ଏକ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ 5 ଟି ଲାଇସେନ୍ସ ଆବଶ୍ୟକ ହେବ, ଯେଉଁଥିରେ FSSAI ଦ୍ୱାରା ଖାଦ୍ୟ ଲାଇସେନ୍ସ, ସ୍ଥାନୀୟ ପୌରପାଳିକା ଦ୍ୱାରା ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଇସେନ୍ସ, ସୁରକ୍ଷା ଲାଇସେନ୍ସ, ପୋଲିସ ବିଭାଗର ଲାଇସେନ୍ସ ଏବଂ ଜିଏସଟି (GST) ଲାଇସେନ୍ସ ଇତ୍ୟାଦି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ | ଏହି ସମସ୍ତ ଲାଇସେନ୍ସ ପାଇବାକୁ ହେଲେ ଆପଣଙ୍କୁ ସଂପୃକ୍ତ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟକୁ ଯିବାକୁ ପଡିବ ଏବଂ ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ କାଗଜପତ୍ର ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଏହି ସମସ୍ତ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମାପ୍ତ କରିବାକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ପ୍ରାୟ 3 ମାସ ସମୟ ଲାଗିବ |

ଭାରତରେ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ ଲାଇସେନ୍ସ ପାଇଁ କିପରି ଆବେଦନ କରିବେ |

ତୁମର ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଏକ ଲାଇସେନ୍ସ ପାଇବାକୁ ହେଲେ ଆପଣଙ୍କୁ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ସୁରକ୍ଷା ଏବଂ ଷ୍ଟାଣ୍ଡାର୍ଡ ଅଥରିଟି ଅଫ୍ ଇଣ୍ଡିଆର ଅଫିସିଆଲ୍ ୱେବସାଇଟ୍ www.fssai.gov.in ପରିଦର୍ଶନ କରିବାକୁ ପଡିବ | ଏଠାରେ ଏଥିପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଲାଇସେନ୍ସ ପାଇବା ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଫି ଦେବାକୁ ପଡିବ, ଯାହା ପ୍ରାୟ 5000 ଟଙ୍କା |

ତୁମର ଜିଏସ୍ଟି ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ପାଇବା ପାଇଁ ତୁମକୁ ଯେକୌଣସି CA (Chartered Accountant) ନିକଟକୁ ଯିବାକୁ ପଡିବ | ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ନିରାପତ୍ତା ପ୍ରମାଣପତ୍ର ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ମ୍ୟୁନିସିପାଲିଟି କର୍ପୋରେସନ୍ କାର୍ଯ୍ୟାଳୟ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରିବାକୁ ପଡିବ, ଏଠାରେ ଆପଣଙ୍କୁ ସାର୍ଟିଫିକେଟ୍ ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକ ଫି ମଧ୍ୟ ଜମା କରିବାକୁ ପଡିବ, ଏହି ଫି 3000 ଟଙ୍କା ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ରହିବ |

ମାର୍କେଟିଂ ଆଇଡିଆ (Marketing ideas):

ଯେକୌଣସି ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ କିମ୍ବା ପରେ ଘଟୁଥିବା ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ହେଉଛି ଏହାର ମାର୍କେଟିଂ | ତୁମର ନୂତନ ଷ୍ଟାର୍ଟଅପ୍ ବିଷୟରେ ଯେତେ ଲୋକ ଜାଣନ୍ତି, ସେତେ ଅଧିକ ଲୋକ ତୁମ ସହିତ ଯୋଗଦେବେ ଏବଂ ତୁମ ପାଖକୁ ଆସିବେ | ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ କିଛି ମାର୍କେଟିଂ ଚିନ୍ତାଧାରା ନିମ୍ନରେ ଦିଆଯାଇଛି ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ହେବ |

ଏକ ସ୍ଥାନୀୟ ଖାଦ୍ୟ ବ୍ଲଗର୍ ସହିତ ଯୋଗାଯୋଗ କରନ୍ତୁ: ଆଜିର ଡିଜିଟାଲ୍ ଦୁନିଆରେ ମାର୍କେଟିଂର ଏହା ଏକ ବହୁତ ଭଲ ଉପାୟ | ବ୍ଲଗର୍ସ, ମୁଖ୍ୟତ ସମାନ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଆପଣଙ୍କର ବ୍ୟବସାୟକୁ ଅଧିକ ସ୍ୱୀକୃତି ପାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ | ଏଗୁଡିକ ମାଧ୍ୟମରେ, ଆପଣଙ୍କର ନୂତନ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ସୂଚନା ଏହାର ପାଠକମାନଙ୍କ ନିକଟକୁ ପଠାଯାଏ ଏବଂ ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଏହା ଅନ୍ୟ ସ୍ଥାନରେ ପ୍ରଚାର ମଧ୍ୟ କରେ |
ସୋସିଆଲ୍ ନେଟୱାର୍କ ମାଧ୍ୟମରେ ମାର୍କେଟିଂ: ଆଜିକାଲି, ଯୁବକମାନଙ୍କ ସହିତ, ପ୍ରତ୍ୟେକ ବିଭାଗର ଲୋକମାନେ ସୋସିଆଲ ମିଡିଆରେ କୌଣସି ପ୍ରକାରେ ସକ୍ରିୟ ଅଟନ୍ତି | ତେଣୁ, ଆପଣଙ୍କର ନୂତନ ବ୍ୟବସାୟର ସୂଚନା ସମସ୍ତଙ୍କ ନିକଟରେ ପହଞ୍ଚିବା ପାଇଁ ଏହା ହେଉଛି ସର୍ବୋତ୍ତମ ଉପାୟ | ଏସବୁ ସହିତ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ବିଷୟ ହେଉଛି ଏହା ଉପରେ ତୁମର ପ୍ରଚାର ପ୍ରସାର କରିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ଅର୍ଥ ଖର୍ଚ୍ଚ କରିବାକୁ ପଡିବ ନାହିଁ |
ଆକର୍ଷଣୀୟ ପାମ୍ପଲେଟ୍ ଏବଂ ଲୋଗୋ ଡିଜାଇନ୍: ଆପଣଙ୍କ ବ୍ୟବସାୟର ଲୋଗୋ ବହୁତ ଆକର୍ଷଣୀୟ ହେବା ଉଚିତ | ଏହା ସହିତ, ଆପଣ ସ୍ଥାନୀୟ ଚ୍ୟାନେଲ ଏବଂ ପାମ୍ପଲେଟ୍ ମାଧ୍ୟମରେ ଆପଣଙ୍କର ବ୍ୟବସାୟର ବିଜ୍ଞାପନ ମଧ୍ୟ କରିପାରିବେ | ଯାହାଫଳରେ ଲୋକମାନେ ଏହା ବିଷୟରେ ସୂଚନା ପାଇବେ |

ମୋଟ ବିନିଯୋଗ (Total investment):

ଏକ ଛୋଟ ସାଧାରଣ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ଖୋଲିବା ପାଇଁ ଆପଣଙ୍କୁ ଅଧିକ ବିନିଯୋଗ କରିବାର ଆବଶ୍ୟକତା ନାହିଁ, ଏହା ପ୍ରାୟ 50 ହଜାରରୁ 1 ଲକ୍ଷ ଦରକାର | କିନ୍ତୁ ତଥାପି ଏହି ପରିମାଣ ଆପଣଙ୍କ ଯୋଜନା ଉପରେ ଅଧିକ ନିର୍ଭର କରେ, ଯଦି ଆପଣ ଅଧିକ ବ୍ୟବସ୍ଥା ସହିତ ଏକ ବଡ ସ୍ଥାନରେ ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି ତେବେ ଖର୍ଚ୍ଚ ଅଧିକ ହେବ | ଯଦି ଆପଣ ଏକ ଫ୍ରାଞ୍ଚାଇଜ୍ ନେଉଛନ୍ତି, ତେବେ ଏଥିପାଇଁ ବିନିଯୋଗ ରାଶି ଫ୍ରାଞ୍ଚାଇଜି ଉପରେ ନିର୍ଭର କରେ, ଏହା ବ୍ୟତୀତ ଆପଣଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ସେମାନଙ୍କ ସର୍ତ୍ତ ଅନୁଯାୟୀ ଜମା କରିବାକୁ ପଡିବ | ଜମା ହେବାକୁ ଥିବା ରାଶି ଏବଂ ସର୍ତ୍ତାବଳୀ ଏବଂ ସର୍ତ୍ତଗୁଡିକ ଫ୍ରାଞ୍ଚାଇଜ୍ ଠାରୁ ଭିନ୍ନ ଅଟେ |

ତୁମର ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ବ୍ୟାଙ୍କ ପରି ଯେକୌଣସି ଜାତୀୟକରଣ ଆର୍ଥିକ ପ୍ରତିଷ୍ଠାନରୁ ସାହାଯ୍ୟ ନେଇ ତୁମେ ତୁମର ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବ | ଆଜିକାଲି ଭଲ ବ୍ୟବସାୟ ଯୋଜନା କୁ ମଧ୍ୟ ସରକାର ସମର୍ଥନ କରୁଛନ୍ତି।

ଲାଭ ମାର୍ଜିନ (Profit margin):

ଯେକୌଣସି ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଲାଭ ହେଉଛି ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଜିନିଷ, ଏଥିପାଇଁ ଯେକୌଣସି ବ୍ୟକ୍ତି ଏତେ ପରିଶ୍ରମ କରନ୍ତି | ତୁମର ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ବ୍ୟବସାୟରେ ଅଧିକ ଲାଭ ପାଇଁ, ଆମେ ଆପଣଙ୍କୁ ନିମ୍ନରେ କିଛି ଟିପ୍ସ ଦେଉଛୁ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ଉପଯୋଗୀ ହେବ |

ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଆମର ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଲାଭ ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁ, ଏହା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଯେ ତୁମେ ତୁମର ଯୋଗାଣକାରୀଙ୍କ ସହିତ ଏକ ଭଲ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଚୁକ୍ତି କର ଯାହା ତୁମର ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ଲାଭଦାୟକ ହେବ | ଏହା ବ୍ୟତୀତ, ଆପଣ ଏହା ମଧ୍ୟ ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ୍ ଯେ ଆପଣ ନିଜ ପାଇଁ ଯେତିକି ରାସନ କିଣିବା ଉଚିତ୍, ଆବଶ୍ୟକତାଠାରୁ ଅଧିକ କିଣିବା ଦ୍ୱାରା ଆପଣଙ୍କ ଟଙ୍କା ଅବରୋଧ ହୋଇଯାଏ |
ଯଦି ଆମେ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟରେ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ମୂଲ୍ୟ ସ୍ଥିର କରିବା ବିଷୟରେ କଥାବାର୍ତ୍ତା କରୁ, ତେବେ ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ମୂଲ୍ୟକୁ 10 ପ୍ରତିଶତ କମ୍ ରଖିବ ତେବେ ତୁମକୁ କେବଳ ତୁମର ବ୍ୟବସାୟକୁ ତିନି ଗୁଣ ବଢାଇବାକୁ ପଡିବ ତେବେ ତୁମେ ତୁମର ଲକ୍ଷ୍ୟ ପୂରଣ କରିବାରେ ସକ୍ଷମ ହେବ | ଏବଂ ଯଦି ତୁମେ ତୁମର ମୂଲ୍ୟକୁ 10 ପ୍ରତିଶତ ବୃଦ୍ଧି କର, ତେବେ ତୁମର ବ୍ୟବସାୟ କିଛି ପ୍ରତିଶତ ହ୍ରାସ ପାଇବ କିନ୍ତୁ ତୁମେ ଏହାକୁ ତୁମର ମୂଲ୍ୟ ଦ୍ୱାରା କଭର୍ କରିପାରିବ, ଏଥିପାଇଁ ତୁମ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କୁ ଉଚ୍ଚ ସ୍ତରର ସେବା ଯୋଗାଇବାକୁ ପଡିବ |
ତୁମେ ତୁମର ଖାତା ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଆର୍ଥିକ କାରବାର 6 ମାସ ମଧ୍ୟରେ କ୍ରସ କରିବା ଉଚିତ ଯାହା ଦ୍ୱାରା ତୁମେ ଅନୁମାନ କରିପାରିବ କେଉଁଠାରେ ଏବଂ କିପରି ପରିବର୍ତ୍ତନ କରିବାକୁ ପଡିବ |

ବିପଦ କାରଣଗୁଡିକ (Risk factors):

ଯଦି କୌଣସି ପ୍ରକାରର ବ୍ୟବସାୟ ଆରମ୍ଭ କରିବା ପୂର୍ବରୁ, ଆପଣ ଏଥିରେ ଆସୁଥିବା ବିପଦଗୁଡିକର ଏକ ତାଲିକା ପ୍ରସ୍ତୁତ କରନ୍ତି, ତେବେ ଏହା ଆପଣଙ୍କୁ ସଫଳତା ପାଇଁ ମାର୍ଗଦର୍ଶନ କରିବ ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ ଆପଣ ମଧ୍ୟ ଆପଣଙ୍କ ରାସ୍ତାରେ ଆସୁଥିବା ବିପଦକୁ ସାମ୍ନା କରିବାକୁ ସମର୍ଥ ହେବେ | ଅଧିକାଂଶ ସ୍ଥାନରେ, ଲୋକମାନେ ସେମାନଙ୍କର ବ୍ୟବସାୟ ପାଇଁ ପୁଞ୍ଜି ବିନିଯୋଗ, ସ୍ଥାନ, ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କାର୍ଯ୍ୟ ଇତ୍ୟାଦି ବିଷୟରେ ଅନେକ ଜିନିଷ ବିଷୟରେ ଭୁଲ ଅନୁମାନ କରନ୍ତି, ଯେଉଁଥିପାଇଁ ସେମାନଙ୍କୁ କ୍ଷତିର ସମ୍ମୁଖୀନ ହେବାକୁ ପଡେ |

ଏହି ଜିନିଷ ବ୍ୟତୀତ, ଏକ ଫାଷ୍ଟଫୁଡ୍ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ମାଲିକ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ୟ ଜିନିଷଗୁଡ଼ିକର ଯତ୍ନ ନେବା ଉଚିତ୍ ଯେପରି ଭଲ ଖାଦ୍ୟ, ଆକର୍ଷଣୀୟ ସ୍ଥାନ ଏବଂ ସଭା, କାର୍ଯ୍ୟ ପାଇଁ ଭଲ ଏବଂ ସଠିକ୍ ଲୋକ ଚୟନ ଇତ୍ୟାଦି |

ଏକ ସଫଳ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟ ପାଇଁ, ଆପଣଙ୍କୁ ଏକ ଭଲ ଯୋଜନା କରିବାକୁ ପଡିବ କାରଣ ଖାଦ୍ୟର ମୂଲ୍ୟ ଏବଂ ଶ୍ରମିକଙ୍କ ଦରମା ଇତ୍ୟାଦି ଛୋଟ ଛୋଟ ଜିନିଷ ଆପଣଙ୍କ ରେଷ୍ଟୁରାଣ୍ଟର ଲାଭ ଉପରେ ବହୁତ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ |

ଅନ୍ୟ ଆର୍ଟିକିଲ ପଢନ୍ତୁ: